Modica

先日珍しいチョコレートを頂きましたので紹介します。チョコの名前は「Modica」。モディカと読みます。チョコレートなのに、中がサクっとしていて、心なしかシナモンの香りがします。ひと言で表現すると「大人の味」がするチョコレートです。

こちらのチョコレートは駒場東大前の「Piatti」(http://www.piatti.jp/index.htm)で買うことができます。こちらのお店にはイタリア食材が豊富に揃っています。週末シェフ(自称)としては是非一度伺ってみたいお店です。