中目黒「真田丸」

この間の水曜日にお客様に連れて行ってもらったお店をご紹介。その名も「真田丸」
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13036653/

このお店何が面白いかというと「雑炊」を売りにしています。雑炊といえば、鍋の締めというイメージがありますが、ここは最初から雑炊いけちゃいます。そのお客様はお店の常連で、とっておきの組み合わせを注文してくださいました。雑炊の具も自由に選ぶことができるのです。

ちなみにその組み合わせは…

• 味噌ベース
• 納豆
• バター
• 卵

です。昨日早速この組み合わせを自宅で再現。真田丸の味には至りませんでしたが、鉄板の組み合わせであることを再確認しました。納豆が食べれる方は是非お試しを。